5 món ăn ngon miệng nhưng hại thân và dễ gây nghiện

5 món ăn ngon miệng nhưng hại thân và dễ gây nghiện

Mặc dù, ăn uống là việc diễn ra hàng ngày, có người nhờ ăn uống khoa học mà khỏe mạnh nhưng cũng có người vì ăn mà ốm bệnh. Vậy ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe, làm sao để kiểm soát cảm giác thèm ăn những món hấp dẫn nhưng tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật? Dưới đây là 5 món ăn ngon miệng nhưng hại thân và dễ gây nghiện mà bạn cần tránh xa.

1. Thực phẩm thịt chế biến sẵn

thuc-pham-thit-che-bien-san

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong các loại thịt chế biến sẵn thường chứa nitrit – một chất có nguy cơ gây ung thư cao. Hầu hết những món thịt chế biến sẵn do được thêm các phụ gia, chất bảo quản, phẩm màu hóa học, … nên sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, gây hại gan một cách nhanh chóng. Chính vì thế, khi nhận thấy cơ thể có các triệu chứng bệnh liên quan đến cơ quan tiêu hóa hoặc gan, thận thì ít nhiều đều xuất phát từ nguyên nhân ăn uống thiếu lành mạnh.

2. Thực phẩm chứa quá nhiều chất béo

thuc-pham-chua-qua-nhieu-chat-beo

Trên thực tế, bánh quy, bánh ngọt, dầu ăn, các món làm từ bột rồi để khô, … là những thực phẩm chế biến sẵn có thể bảo quản dài ngày. Tuy nhiên, trong thời gian bảo quản chúng sẽ dễ dàng sản sinh ra chất béo lipid peroxide, có khả năng phá hủy hệ thống axit và vitamine trong cơ thể, làm gia tăng tốc độ lão hóa của các cơ quan trên cơ thể.

3. Thực phẩm chiên rán

thuc-pham-chien-ran

Hầu hết những món ăn được làm chín bằng một lượng lớn dầu mỡ thì đều có hàm lượng calo cao, chứa nhiều chất béo, oxy hóa, kích thích bạn ăn nhiều, dẫn đến tình trạng tăng cân, tăng lipid máu và bệnh tim mạch vành.

Đặc biệt, khi chiên rán ở nhiệt độ cao, dầu mỡ nóng có thể khiến thức ăn bị cháy xém và tạo ra rất nhiều chất gây ung thư.

Do đó, việc ăn quá nhiều thực phẩm chiên rán được xem là nguyên nhân phổ biến gây ra căn bệnh ung thư nguy hiểm, khiến tuổi thọ giảm đi đáng kể chỉ vì thói quen ăn uống không lành mạnh.

4. Thực phẩm đóng hộp

thuc-pham-dong-hop

Nhiều người luôn lầm tưởng rằng, thực phẩm đóng hộp cũng có giá trị dinh dưỡng tương tự như khi còn đang tươi sống. Tuy nhiên, trên thực tế, thực phẩm khi trải qua quy trình chế biến đóng hộp đã mất đi một lượng lớn các loại vitamine, làm giảm giá trị dinh dưỡng, thậm chí có nhiều món còn bị mất chất hoàn toàn.

Không chỉ vậy, một số loại trái cây khi chế biến đóng hộp thường phải sử dụng đến chất bảo quản là nước và một lượng đường lớn. Điều này khiến cho độ ngọt của món ăn tăng cao và việc ăn uống nhiều đồ ngọt sẽ đưa lượng đường lớn vào cơ thể, khiến lượng đường trong máu tăng cao, buộc tụy phải làm việc nặng nhọc hơn.

Với những thực phẩm đóng hộp có thêm dầu mỡ, năng lượng sẽ nhiều hơn gây ra tình trạng béo phì, thừa cân, làm ảnh hưởng đến vóc dáng và sức khỏe của các cơ quan bên trong cơ thể

5. Các món ăn lên men

cac-mon-an-len-men

Thông thường, các thực phẩm muối chua, mặn sẽ phải sử dụng một lượng giấm và muối lớn hơn bình thường. Do đó, việc thường xuyên ăn một lượng lớn món muối chua sẽ dẫn đến hàm lượng natri tích tụ quá nhiều trong cơ thể, làm gia tăng gánh nặng cho thận, gây ảnh hưởng xấu đến niêm mạc đường tiêu hóa và thúc đẩy sự phát triển của các vết loét, viêm dạ dày, ruột.

Riêng với phụ nữ, khi ăn nhiều món ăn ngâm hoặc muối chua sẽ tiềm ẩn nguy cơ lão hóa nhanh chóng.

Nguồn bài viết: dinhduongvasuckhoe.net

Bài viết liên quan:

comment No comments yet

You can be first to leave a comment

mode_editLeave a response

Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person. Required fields marked as *

menu
menu